Há outro motivo sério para abandonar o fogão a gás

Mas encontrar uma alternativa melhor é mais fácil de falar do que fazer.

Há muito um pilar da cozinha familiar, o fogão a gás tem sido submetido a uma reavaliação radical à medida que a investigação sobre os perigos que apresenta – desde fugas, fumos perigosos, metano, benzeno e muito mais – continua a acumular-se. Agora, um novo estudo realizado por investigadores da Universidade de Buffalo descobriu que os fumos dos fogões a gás e outros “combustíveis de cozinha impuros” podem levar a atrasos no desenvolvimento de bebés e crianças pequenas.

A equipe de pesquisa queria determinar se o uso de combustível impuro – que inclui qualquer coisa que queime, desde gás e propano até madeira – tinha algum efeito duradouro. Para fazer isso, eles examinaram dados coletados de 4.735 pares de mães e filhos inscritos no Upstate KIDS Study, um estudo de longo prazo destinado a avaliar marcos desde o nascimento até os 3 anos de idade. de 3 tinham 52% mais probabilidade de desenvolver atrasos motores grossos, 36% mais probabilidade de desenvolver atrasos pessoais-sociais e 28% mais probabilidade de desenvolver qualquer atraso.

O estudo da Universidade de Buffalo é apenas o mais recente de uma série de estudos sobre os efeitos adversos para a saúde dos fogões a gás e da poluição do ar interior – em resposta a essas descobertas, muitos estados tomaram medidas para proibir o gás natural em novas construções, com algum sucesso. Um estudo de 2022 descobriu que os fogões a gás vazam níveis perigosos de metano e outros gases, mesmo quando desligados. Um segundo estudo descobriu que até 12% dos casos de asma infantil estão ligados à presença de fogão a gás em casa. Outro estudo descobriu que os fogões a gás são tão prejudiciais aos pulmões quanto o fumo passivo.

O novo estudo é significativo porque, embora o cigarro ou o fumo passivo sejam conhecidos por serem prejudiciais durante a gravidez, “o combustível para cozinhar pode não ser visto da mesma forma”, diz a coautora do estudo Alexandra Grippo, que trabalhou no estudo enquanto fazia mestrado em epidemiologia na Escola de Saúde Pública e Profissões de Saúde da UB. “Os fogões a gás são os principais contribuintes para os níveis interiores de monóxido de carbono e dióxido de azoto, sendo que algumas famílias os utilizam várias vezes ao dia. Os bebés e as crianças pequenas passam mais tempo dentro de casa e são particularmente vulneráveis ​​aos poluentes interiores porque não estão totalmente desenvolvidos.”

A única maneira de eliminar totalmente o risco de exposição ao fogão a gás para você e seus filhos é substituir o fogão a gás por um elétrico e ter a linha de gás tampada por um profissional. Embora substituir um eletrodoméstico seja caro, programas federais como os descontos da Lei de Redução da Inflação podem reduzir o custo de substituição de seu fogão – famílias de renda moderada têm direito a até US$ 840 de desconto em um fogão elétrico.

Mas substituir um eletrodoméstico pode não ser uma opção para muitas famílias, por mais arriscada que seja a exposição. Especialistas que falaram anteriormente com Fatherly dizem que ainda existem medidas mais acessíveis que podem reduzir parte da sua exposição.

Abrir a janela da cozinha e ligar o exaustor ou o ventilador acima do fogão ajuda, assim como usar uma placa elétrica quando possível. Você também pode comprar um purificador de ar para sua cozinha - aqueles classificados para compostos orgânicos voláteis (VOCs) retirarão do ar os poluentes nocivos do seu fogão a gás. Configure um ventilador que sopra através de uma janela aberta – desde que você o ligue antes de começar a cozinhar. A manutenção básica da casa também ajudará: manter os detectores de monóxido de carbono funcionando, limpar os filtros com água e sabão e certificar-se de que as chamas do fogão a gás tenham ponta azul, e não amarela, também o manterá mais seguro.