8 truques de freezer para melhores pratos de batata

As batatas são um ingrediente onipresente em muitas culturas ao redor do mundo. Sua popularidade faz sentido porque são fáceis de cultivar e acessíveis, ao mesmo tempo que são nutritivos e versáteis. Uma ressalva a esses tubérculos ricos em amido é que eles podem levar muito tempo para cozinhar. Claro, depende da receita, do método de cozimento e da variedade de batata, mas mesmo o mais inventivo que economiza tempo não consegue fazer milagres. Quando você está muito ocupado equilibrando trabalho e vida para colocar a cozinha em uso, existem alguns truques divertidos para congelar pratos de batata melhores.

Seja transformando tater-tots em comida reconfortante ou dando um toque especial às torradas tradicionais, você descobrirá que, com a abordagem certa, os produtos de batata congelados podem ser tão agradáveis ​​quanto os frescos. O que falta em frescor às batatas congeladas, elas compensam em rapidez e facilidade de uso. O preparo é simples, há muitos estilos disponíveis e o cozimento leva apenas uma fração do tempo.

Se isso não deixa você animado para aprender quais novos truques você pode colocar na manga, espere até aprender como usar o freezer para manipular a textura e a consistência das batatas. Aqui estão algumas maneiras inteligentes de preparar pratos de batata de nível superior.

Há um debate contínuo sobre se os tater tots são superiores às batatas fritas normais. No que diz respeito às batatas fritas, esses pequeninos são definitivamente de alto nível - embora alguns argumentem que não são batatas fritas. A história diz que os tater tots eram, na verdade, feitos com restos de batatas fritas. Como resultado, os tater tots têm uma consistência distinta de batata que os torna deliciosos.

Além de ser um dos molhos favoritos da América, os tater tots são surpreendentemente versáteis. Seja na sua lanchonete favorita ou no frio do seu freezer, eles são facilmente um dos estilos de batata mais saborosos. Um truque exclusivo do freezer é usar tater tots congelados para fazer mini latkes. Crocantes e saborosos, os latkes são bolinhos à base de batata feitos com cebola e temperos que normalmente são apreciados durante o Hanukkah. Latke na verdade significa "panqueca" em iídiche e tem formato igualmente plano.

Ao contrário das panquecas, a maioria das receitas de latke são saborosas. Existem muitos sabores para escolher hoje em dia, alguns dos quais incluem alcachofra, abobrinha e até ovos. Para transformar tater tots congelados em latkes, recomendamos usar uma marca que contenha cebola. Dessa forma, você não precisa adicioná-los sozinho. Simplesmente esmague os bolinhos até que se pareçam com mini panquecas de batata e pegue a frigideira para cozinhá-los. Você saberá que eles estão prontos quando ficarem dourados. Polvilhe um pouco de sal a gosto e coma.

Do lado simples à caçarola, as batatas são ingredientes infinitamente versáteis. Aconchegue-se com uma saborosa tigela de sopa de batata. É cremoso, acessível e nutritivo; três qualidades principais que o tornam um alimento clássico e reconfortante. Também é uma ótima maneira de usar batatas que estão por aí. Porém, há uma desvantagem: o tempo de cozimento. Felizmente, ao usar batatas fritas congeladas, você pode economizar tempo sem sacrificar o sabor. Quando você eleva a sopa de batata com batatas fritas congeladas, o nível de conforto vai do aconchegante ao sonhador.

A sopa de batata é fácil de fazer e pode alimentar muita gente. Os ingredientes incluem creme ou leite, manteiga, sal e pimenta e, claro, batatas. Ao trocar batatas frescas por batatas fritas congeladas, meça-as de acordo com a quantidade de xícaras que a receita diz para usar. Todo o resto da receita pode permanecer igual. Os hash browns congelados adicionam um toque de textura e podem até ser transformados em um purê cremoso. Este truque do freezer para sopa de batata elevada é rápido e estará pronto para comer antes que você saia da cozinha.

O aroma do pão acabado de torrar é um dos melhores despertadores. Qual a melhor maneira de aproveitar o dia do que com o sabor crocante e carbonizado do pão de massa fermentada coberto com uma saborosa mistura? Bem, nós temos a resposta perfeita: trocar suas fatias de pão habituais por torradas de hash brown. É um daqueles "por que não pensei nisso?" ideias que estão escondidas à vista de todos, mas depois de experimentar esta atualização de brinde, temos certeza de que você verá a luz. Semelhante aos latkes ou bolinhos fritos, os hambúrgueres hash brown têm formato perfeito para conter coberturas saborosas como purê de abacate, queijo ou simplesmente manteiga.